Epulo chifukwa ntchito ndi mankhwala ogwirizana ndi ntchito m'mafakitale osiyanasiyana. Amagwiritsidwa ntchito kuteteza zovala ku dothi kapena kuvulala. Makulidwe awo ndi onse, koma ndizotheka kuwasintha ndi zingwe.
Kuphatikiza pa zinthu zomwe zingagwiritsidwenso ntchito, tilinso ndi ma apuloni otayika omwe ali ndi zidutswa 10 kapena 100, makamaka zomwe zimagwiritsidwa ntchito mu gastronomy. M'sitolo mudzapeza zitsanzo zopangidwa ndi mitundu yosiyanasiyana ya zipangizo monga thonje lolemera kwambiri, poliyesitala, mphira, polypropylene ndi zina, malingana ndi komwe mukupita.
Zida zomwe zimagwiritsidwa ntchito ndizopamwamba kwambiri ndipo zimakhala ndi zowonjezera zowonjezera pazochitika za ma apuloni apadera. Mbali yaikulu inali yopangidwa ndi zipangizo zotha kuchapa mosavuta. Timapereka, mwa zina, zodzoladzola, zodyeramo chakudya ndi nyumba zophera nyama.
Timaperekanso ma apuloni mu gawo la zovala zogwirira ntchito ndi ma apuloni za ana kwa achinyamata okonda zoyesera zophikira.
Kupereka ma apuloni ogwira ntchito ndi awa:
- kwa gastronomy ndi SPA,
- anti-cut,
- zopangidwa ndi polypropylene / PE / PVC / Tyvek,
- ntchito.
Gastronomy ndi SPA
Zodziwika kwambiri zomwe zimaperekedwa ndi ma apuloni zoteteza odzipereka kumakampani opanga zakudya ndi zodzoladzola. Timaperekanso zomwe zimatchedwa ma aprons - ma apuloni amfupi. Zovalazo zimapangidwa ndi thonje ndi zosakaniza za thonje ndi zopangira, zomwe zimalola kuchotsa mosavuta, pakati pa ena, madontho a zakudya kapena zodzoladzola zotsalira. Mitundu ya nsalu zomwe zimagwiritsidwa ntchito popanga ma apuloni zimawonjezera kutha bwino.
M'mafakitale awa, zokongoletsa ndi zithunzi ndizofunikira kwambiri chifukwa ogwira ntchito amalumikizana kwambiri ndi makasitomala - zomwe timagulitsa zimawapangitsa kukhala akatswiri komanso okongoletsa. Njira yowonjezera nsalu chizindikirocho chidzakulolani kuti muyime pa mpikisano ndikumamatira bwino kukumbukira wolandira.
Zida zapadera zotsutsana ndi odulidwa
Zovala zachitsulo zapamwamba kwambiri anti-kudula amapangidwira makamaka makampani azakudya. Ndi gawo la zida za wogwira ntchito yemwe amagwira ntchito yokhudzana ndi ntchito ya mpeni yolunjika ku thupi. Ma apuloni amapangidwa ndi zitsulo zosapanga dzimbiri zosapanga dzimbiri komanso mphete yachitsulo yokhala ndi mainchesi 7 mm, kukwaniritsa zofunikira za EN13998 (level 2). Muyezowu umalola kuti ugwiritsidwe ntchito m'malo osamala kwambiri. Kukaniza kwakukulu kwa nkhaniyi kumapangitsa kuti zikhale zosatheka kubowola thupi.
Ma apuloni ndi oyenera kugwira ntchito mu HACCP system. Angagwiritsidwe ntchito pokonza mapulasitiki ndi zikopa, komanso kulekanitsa nyama ku mafupa. Wopangayo anaonetsetsa kuti apuloni, ngakhale kuti anali ndi zinthu zake, anali wopepuka momwe angathere ndipo sanalepheretse kuyenda.
Polypropylene / PE / PVC / TYVEK
Zovala zopangidwa ndi polypropylene, PE, PVC ndi tyvek Amapangidwira kuti pakhale zinthu zomwe zingawononge zovala ndi khungu chifukwa chokhudzana ndi zinthu monga mankhwala kapena zinthu zoyaka moto. Timapereka ma apuloni a labotale opangidwa ndi polypropylene okhala ndi kolala kuti ateteze khosi, komanso zitsanzo zopangidwa ndi microporous PE laminate zomwe zimapangidwira chitetezo pogwira ntchito ndi zinthu zovulaza.
Ma apuloni otetezawa amaphatikizanso ma apuloni angamu a PVC omwe ndi oyenera kugwira ntchito m'mabutchala pokonza nyama yosafuna mpeni kuloza thupi. Kulimba komwe kumateteza zovala kumatsimikiziridwa ndi chingamu.
Zovala zogwirira ntchito
Timapereka ma apuloni kugwira ntchito makampani odziwika Leber & Hollman ndi Reis. Zitsanzo zomwe timagulitsa zimapezeka ndi manja aatali komanso aafupi. Ma apuloni opangidwa ndi nsalu zosakaniza za polyester ndi thonje lolemera kwambiri amalimbikitsidwa kuti azigwira ntchito kukhitchini, pomwe zovalazo zimawonekera ndi dothi lolemera komanso pafupipafupi, zomwe zimafunikira kutsuka pafupipafupi kutentha kwambiri, mpaka madigiri 95 Celsius, ndikusunga aesthetics ya zovala.
Kuphatikiza pa khitchini, ma apuloni ndi abwino kugwira ntchito m'nyumba yosungiramo katundu, kupanga, kusonkhana kapena m'ma laboratories. Mapangidwe amakono amalola kuoneka kokongola, ndipo tsatanetsatane wake adzakhala wothandiza kwa nthawi yayitali.
zovala
ntchito
zovala
Kutsatsa
